Φριτέζα ηλεκτρική 16L OFS-16 Roller Grill με σύστημα φιλτραρίσματος λαδιού

• Παραγωγή: 25 kg/ώρα.
• Χωρητικότητα 16L.
• Ανοξείδωτο σύστημα φιλτραρίσματος (OFS) εντός της βάσης, καθαρίζει το λάδι σε 3 εύκολα και γρήγορα βήματα.
• Περιλαμβάνονται: 25 χάρτινα φίλτρα. Διάρκεια ζωής φίλτρου μία εβδομάδα.
• Θερμοκρασία: 60°-180°C.
• Βαλβίδα αποστράγγισης υψηλής ροής.
• Ισχυρές αντιστάσεις με ανοξείδωτες φλάντζες.
• Επαναφορά θερμοστάτη στο ντουλάπι.
• Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα έως 150 χιλιοστά (CE - UL/NSF).

Γρήγορο, αποτελεσματικό και ασφαλές φιλτράρισμα.

Αφήνουμε το λάδι να ξεκουραστεί στην διάρκεια της νύχτας. Πριν από την επόμενη λειτουργία, ανοίγουμε τη βαλβίδα εξαγωγής. Το περιεχόμενο του κάδου ρέει μέσω του φίλτρου στο δοχείο GN 1/1 (βάθους 200mm με λαβές) που βρίσκεται τοποθετημένο σε συρταρωτή βάση. Το σύστημα συγκρατεί τα υπολείμματα μαγειρέματος και το διμερές μείγμα (λάδι & νερό).

Με το κλείσιμο της βαλβίδας, η ενσωματωμένη αντλία γεμίζει ξανά τον κάδο με το φιλτραρισμένο λάδι. Η διαδικασία διαρκεί μόλις 5 λεπτά και ενδέχεται να χρειαστεί η προσθήκη έως και 1 λίτρου λαδιού για την επόμενη λειτουργία.

Διπλή ασφάλεια για τον χρήστη: αισθητήρας επιπέδου λαδιού και αποκλεισμός βαλβίδας.