Το EcoDecalk είναι το προϊόν αφαίρεσης αλάτων που συνιστάται από την De’Longhi για όλες τις μηχανές καφέ της. Η σύνθεσή του είναι απόλυτα ισορροπημένη, σχεδιασμένη να είναι πιο ισχυρή κατά των επικαθίσεων αλάτων και πιο απαλή με τις μηχανές σε σύγκριση με τα παραδοσιακά αφαλατικά κιτρικού οξέος. Αυτό το φιλικό προς το περιβάλλον αφαλατικό χρησιμοποιεί φυσικό γαλακτικό οξύ από φυτά, το οποίο δε μολύνει το περιβάλλον.